Республика Узбекистан, г.Ташкент, ул. Паркентская, 131
UZ
Первый ТВ магазин в Узбекистане

Какая вещь есть на каждой французской кухне

Сушка для салата
Узнайте, без чего не обходится ни одна француженка и что стоит добавить в сарпу любой келин

Какая вещь есть на каждой французской кухне


Большая пластиковая чаша с ручкой и сеткой внутри как на фото есть на каждой французской кухне. Зачем она нужна?

- Это чтобы сушить (отжимать) салат. Называется essoreuse à salade (эссорёз а салад). А как вы салат сушите? - спрашивают французы.

"Тут я задумалась", пишет автор блога Французский багет. "А как мы салат сушим? Ну как-то сушим. Кто как. И вообще нам как-то не часто приходится его сушить...
Странные они, эти французы. Неужели нельзя обойтись полотенцем?.. В общем, я посчитала сушку для салата чем-то почти бесполезным, типа девайса для варки яиц..."

Но сушки для салата попадались автору повсюду: в хозяйственных отделах всех супермаркетов (стоимостью от 4 до 12 евро), на кухнях абсолютно всех знакомых французов, и даже в квартире, снимаемой тремя студентами, я заметила это приспособление.

Французы едят очень много салата. В супермаркете обычно представлено 7-8 видов. Но однажды я насчитала 14. Редкий день французской семьи обходится без салата, поэтому без сушки для него — не жизнь :))

Салат французы очень тщательно моют. Поскольку он не подвергается тепловой обработке, нужно убедиться, что на поверхности листьев не осталось ничего, что может стать источником кишечной инфекции. Часто его не просто моют в проточной воде, но еще заливают на некоторое время водой так, чтобы вся несмытая грязь опустилась на дно (сам же салат остается в сетчатой емкости салатосушки, см. фото).
IMAGE 2019-10-02 13:12:20.jpg

И вот после всей этой тщательной помывки сетчатая емкость вставляется в пластиковую чашу-миску, закрывается крышкой и сушится. Крышку надо механически крутить рукой, при этом сетчатая чаша вращается внутри чаши-миски, и салат как бы отжимается, вода при этом остается во внешней чаше. 
IMAGE 2019-10-02 13:12:17.jpg

Подавать мокрый салат недопустимо! Его надо тщательно высушить, и именно поэтому в каждом доме французов есть салатосушка.

А у вас есть салатосушка? Если нет, советуем заказать на нашем сайте со скидкой вот тут.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/baguette/kakaia-vesc-est-na-kajdoi-francuzskoi-kuhne-5cffba190e9b4f00ab9...

Еще отзывы: отзыв

0
Корзина
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар и добавьте его «В корзину».
Перейти в каталог